パック人気商品情報 　　　　　　　 　　

トンカ豆（ホール）20g（小パック） Feve de Tonka 【パリのスパイス屋さん 】10P25Jun09 オススメ サンプル メール便
価格： 500円
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トンカ豆（ホール） ■商品説明： クマリンという成分を含むトンカ豆は、桜餅のような、又、アニスやバニラのような香りがします。この独特の香りを持っているトンカ豆は、特にチョコレートと抜群の相性で、フランスでは近年トンカ豆を使っていないチョコレート屋はないとまで言われたスパイスです。 ■使い方： 牛乳に煮出してバニラの代わりとして、又、アイスクリームやクリームブリュレ等にも使われます。 ■原産国：ブラジル ■原材料：トンカ豆 ■内容量：20g　　

テリチェリ産ブラックペッパ?20g（小パック） Poivre Noir de Tellichery 【パリのスパイス屋さん 】10P25Jun09 オススメ サンプル メール便
価格： 430円
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テリチェリ産ブラックペッパ? ■商品説明： 胡椒の原産地インド・マラバー沿岸近くに位置するテリチェリ産の黒胡椒は実が大きく優しい辛みが口の中で長く続くのが特徴。マイルドな味わいである為、淡白な食材にも合わせやすく、又、その他のスパイス類と共に使用するのに適しています。 ■原産国：インド ■原材料：コショウ ■内容量：20g ↑ページTOPへ

マウスフレッシュフェンネル150g（中パック） Fenouil Sucre 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 780円
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■商品説明： インドでは食後の口直しとして一般的なマウスフレッシュフェンネル。フェンネルをコーティングシュガーで包んだものです。口に入れると砂糖の甘さとフェンネルの香りが口いっぱいに広がります。カラフルな色もキャンディーのようで目をひきます。 ■使い方： 食後のコーヒーや紅茶と共に口直しとしてフェンネルシュガーを楽しんでみてはいかがでしょうか。 ■原産国：エジプト ■原材料：フェンネルシード、砂糖、着色料（黄色4号・5号・赤色102号・青色1号） ■内容量：150g　　

四川こしょう（花山椒）50g（中パック） Poivre de Sichuan 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 610円
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■商品説明： 四川料理の辛い料理似多用される四川こしょうは、麻婆豆腐や炒め物、煮込み料理によく使われます。 さわやかな香りと舌がしびれるような辛さが特長的なこしょうです。 ■原産国：中国 ■原材料：花椒 ■内容量：50g　

トマトパウダー 30g （小パック） Tomates en Poudre 【パリのスパイス屋さん 】10P03Aug09 オススメ サンプル メール便
価格： 190円
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トマトパウダー ■商品説明： スペイン産100％のトマトをそのまま丸ごとパウダーにしました。トマト祭りでも有名な産地であるスペイン。その太陽の光をいっぱいに浴び、見事に完熟したトマトを細かく刻み乾燥させパウダー状にしたものです。 もちろん無添加のこのトマトパウダーは、ソースとしての使用はもちろんのこと、スープに、パンに、炒め物に、ドリンクに、と簡単に完熟トマトの味を幅広くお楽しみいただけます。 ■使い方： トマトの青臭さがなく、程よい酸味とまろやかな甘みたっぷりのトマトパウダーです。細かいパウダーですので、簡単に水に溶けます。トマトの果肉をそのまま乾燥させたものなので、お水に溶けると果肉

マラバー産ホワイトペッパー20g（小パック） Poivre Blanc de Malabar 【パリのスパイス屋さん 】10P25Jun09 オススメ サンプル メール便
価格： 430円
レビュー評価：5.0 レビュー数：1
マラバー産ホワイトペッパー ■商品説明： マラバー産白こしょうはマイルドな味わいと芳醇な香りが特長の白胡椒です。 近年、ヨーロッパではスイーツなどにも良く使われる人気の胡椒です。 ■原産国：インド ■原材料：コショウ ■内容量：20g　 　

ペンジャ産ホワイトペッパー100g（中パック） Poivre Blanc des Oiseaux du Penja 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 1,850円
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■商品説明： 白胡椒の中でも最高級品といわれるのがペンジャ産です。黒胡椒の1週間後に収穫した実を皮剥きし、水洗いした白胡椒は一般的にマイルドな味わいと言われますが、ペンジャ産白こしょうは強い刺激と香りを持つのが特長です。 ■原産国：カメルーン ■原材料：コショウ ■内容量：100g　

セリムペッパー15g（小パック） Poivre de Selim 【パリのスパイス屋さん 】10P25Jun09 オススメ サンプル メール便
価格： 450円
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セリムペッパー ■商品説明： 小さいインゲン豆のような形が特徴的なセリム産こしょうは、ナツメグのような香りとミントやレモンのような爽やかな風味を持っています。 主に野菜料理やジビエなどにベストマッチすると言われています。 ■使い方： 鞘ごとナツメグのように削り器を使って削るのが一般的です。 ■原産国：ガーナ ■原材料：コショウ ■内容量：15g

ハーブミックスソルト50g（魚用）（小パック） Sel Melange Grillade Poisson 【パリのスパイス屋さん 】10P03Aug09 オススメ サンプル メール便
価格： 320円
レビュー評価：5.0 レビュー数：1
ハーブミックスソルト（魚用） ■商品説明： ゲランドの粗塩にフェンネルやローズマリー等のハーブ類を絶妙に配合した、香り豊かな魚料理用のミックスソルトです。ミネラル分豊富であるゲランドの粗塩を使っているため、素材の旨みをより一層引き立たせてくれます。 焼き魚に、煮込み料理に、パスタにとお好みに合わせてご賞味下さい。 ■使い方： 下味用に仕上げ用にとお好みに合わせてお使いください。粗塩タイプのため、最後に振りかけてお召し上がる際にはソルトミルをご使用されることをお奨めいたします。 ■原産国：フランス ■原材料：ゲランドの塩、フェンネル、バジル、ローズマリー、エストラゴン、ローレル ■内

トンカ豆（ホール）70g（中パック） Feve de Tonka 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 1,500円
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■商品説明： クマリンという成分を含むトンカ豆は、桜餅のような、又、アニスやバニラのような香りがします。この独特の香りを持っているトンカ豆は、特にチョコレートと抜群の相性で、フランスでは近年トンカ豆を使っていないチョコレート屋はないとまで言われたスパイスです。 ■使い方： 牛乳に煮出してバニラの代わりとして、又、アイスクリームやクリームブリュレ等にも使われます。 ■原産国：ブラジル ■原材料：トンカ豆 ■内容量：70g　　

ホワイトペッパー（パウダー）20g（小パック） Poivre Blanc en Poudre 【パリのスパイス屋さん 】10P03Aug09 オススメ サンプル メール便
価格： 100円
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ホワイトペッパー（パウダー） ■商品説明： ホワイトペッパーを細かい粉末状に加工したものです。マイルドな香りと辛さを持っているホワイトペッパー。ホワイト系の薄い色の料理に色を気にせずお使いいただけるだけでなく、香りにこだわって粉砕しているため、少量の使用でも風味豊かな料理に仕上がります。 ■使い方： マイルドな辛さが素材のよさを引き立て、白身魚、鶏、スープ、クリームソースなどに使われます。 ※ パウダーの他に「ホール」もあります。 ■原産国：インド、ブラジル ■原材料：コショウ ■内容量：20g　

スマック 30g （小パック） Sumac 【パリのスパイス屋さん 】10P03Aug09 オススメ サンプル メール便
価格： 400円
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スマック ■商品説明： 中近東でおなじみのスマックは、ウルシ科のスマックの実を乾燥させて挽いたスパイスです。アラビア料理には必ずといっていいほど使われるスパイスです。梅やレモンのように酸味が強くさわやかで、ドレッシングやサラダ、又は卵料理や豆料理に振りかけて使います。 ■使い方： 現在はジンやリキュールの香り付け、肉の臭みけし等によく用いられます。ハーブティとしても効能や効果に注目が集まっている人気のベリーです。 ■原産国：トルコ ■原材料：スマック ■内容量：30g