パック人気商品情報 　　　　　　　 　　

ピンクペッパー（ホール）60g（中パック） Baies Roses Deshydratees 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 900円
レビュー評価：5.0 レビュー数：1
■商品説明： このピンクペッパーは一般的に国内で流通しているものより風味が強く、種が小さく使いやすいのが特長です。 ■原産国：ブラジル ■原材料：ピンクペッパー ■内容量：60g　

ゲランドの塩の花50g（小パック） Fleur de Sel de Guerande 【パリのスパイス屋さん 】10P03Aug09 オススメ サンプル メール便
価格： 520円
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ゲランドの塩の花 ■商品説明： ゲランド塩田にふわりと最初に浮かぶ塩の花は、あら塩の20分の1程しか採れない純度が高い白色の塩です。粒子が細かいため、ヨーロッパではシェフが仕上げ用として良く使われています。 ■原産国：フランス ■原材料：海塩 ■内容量：50g　

長こしょう90g（中パック） Poivre Long 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 1,100円
レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■商品説明： 古代ローマ時代には高価な胡椒として取引されていた長こしょうは、現在でも流通量の少ない稀少な胡椒のひとつです。 シナモンのような甘く強い香りが特徴的で、スープやクリーム煮などの料理と非常に良く合うとされています。 ■原産国：インドネシア ■原材料：コショウ ■内容量：90g

クスクスミックス 100g（中パック） Melange Couscous 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 850円
レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■商品説明： バランス良くスパイスを配合させたこのクスクス用のミックススパイスは、クスクスの味付けとして使用したり、グリル用にオリーブオイルと混ぜてマリネにしたり、炒め物に少量加えたりと幅広い用途でお使いいただけます。 ■原産国：フランス ■原材料：赤ピーマン、黒こしょう、キャラウェイ、ガーリック、コリアンダー ■内容量：100g　　

マウスフレッシュフェンネル50g（小パック） Fenouil Sucre 【パリのスパイス屋さん 】10P03Aug09 オススメ サンプル メール便
価格： 300円
レビュー評価：5.0 レビュー数：1
マウスフレッシュフェンネル ■商品説明： インドでは食後の口直しとして一般的なマウスフレッシュフェンネル。フェンネルをコーティングシュガーで包んだものです。口に入れると砂糖の甘さとフェンネルの香りが口いっぱいに広がります。カラフルな色もキャンディーのようで目をひきます。 ■使い方： 食後のコーヒーや紅茶と共に口直しとしてフェンネルシュガーを楽しんでみてはいかがでしょうか。 ■原産国：エジプト ■原材料：フェンネルシード、砂糖、着色料（黄色4号・5号・赤色102号・青色1号） ■内容量：50g　　

ミックススパイス（魚用）40g（中パック） Melange Grillade Poisson 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 480円
レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■商品説明： フェンネルにローズマリー、バジル、ローレル、タラゴンという魚料理によく使われるハーブを混ぜ合わせました。 ■使い方： 白身魚はもちろん、魚介類や鶏と相性が良く幅広くお使いいただけます。 ■原産国：フランス ■原材料：フェンネル、バジル、ローズマリー、ローレル、エストラゴン ■内容量：40g　　

トンカ豆（パウダー）20g（小パック） Feve de Tonka Poudre 【パリのスパイス屋さん 】10P25Jun09 オススメ サンプル メール便
価格： 410円
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トンカ豆（パウダー） ■商品説明： 香り高いトンカ豆をパウダー状にしました。脂肪分の多いトンカ豆をパウダー状にするには、何回にもかけて乾燥と粉砕を繰り返します。パウダーにすることで、ホールよりもより強い香りが楽しめ、菓子や料理を少量でも風味豊かに仕上げます。 ■使い方： ホットミルクにごく少量のパウダーを落とすとキャラメルやコーヒーのような香ばしいホットミルクができあがります。 ■原産国：ブラジル ■原材料：トンカ豆 ■内容量：20g　　

ペルシャブルーソルト250g（中パック）　 Sel Bleu de Perse 【パリのスパイス屋さん 】【F25_10】 オススメ メール便
価格： 1,850円
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■商品説明： 結晶のゆがみにより偶発的にできたこの岩塩は、世界的にも珍しくサファイアブルー色のクリスタル結晶が混ざっています。 サファイアブルーの色は偶発的にできた結晶の歪み、また塩化カリウム（にがり成分のひとつ）による色とも言われ、一般的に採掘されるピンク色や黄色の岩塩に比べ、採掘量がとても少なく非常に珍しい岩塩です。宝石のように美しいこの岩塩は、その見た目だけではなく、独特な甘みと苦味、マイルドながら 切れの良い塩味が料理のアクセントをつけてくれます。 ■使い方： 人間の体にかかせないミネラルが豊富に含まれているサファイアブルーソルトは切れの良い塩味と独特の甘みと苦味が特徴です。料理全般に

ファリグール 60g （中パック） Farigoulo 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 450円
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■商品説明： ローズマリー、バジル、セイボリー、タイム、ラベンダー、粗挽ガーリックをミックスしたミックスハーブです。ラタトゥイユになどの南仏プロヴァンス料理に欠かせないエルブドプロヴァンスをアレンジし、野菜にも肉魚にも使いやすいハーブにしました。 トマトソース、ミートソースに少量加えても、ハーブの香り豊かなお店の味が再現できます。 ■使い方： トマトソース、ミートソースに少量加えても、ハーブの香り豊かなお店の味が再現できます。 ■原産国：フランス ■原材料：ローズマリー、バジル、セイボリー、タイム、ガーリック、ラベンダー ■内容量：60g　　

テリチェリ産ブラックペッパ?100g（中パック） Poivre Noir de Tellichery 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 1,600円
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■商品説明： 胡椒の原産地インド・マラバー沿岸近くに位置するテリチェリ産の黒胡椒は実が大きく優しい辛みが口の中で長く続くのが特徴。マイルドな味わいである為、淡白な食材にも合わせやすく、又、その他のスパイス類と共に使用するのに適しています。 ■原産国：インド ■原材料：コショウ ■内容量：100g ↑ページTOPへ

ジャマイカンペッパー（オールスパイス）90g（中パック） Poivre de la Jamaique 【パリのスパイス屋さん 】10P19May09 オススメ メール便
価格： 900円
レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■商品説明： シナモン・クローブ・ナツメグを合わせたような香りを持つことからジャマイカンペッパーは一般的にオールスパイスと呼ばれています。見た目がペッパーに似ていることから、ジャマイカや欧州ではジャマイカンペッパー（ピメント）とも呼ばれますが、ペッパーのような辛味はありません。独特の芳香を生かして肉料理、ドレッシング、マリネ、ソース、ピクルス、カレー、菓子等によく使われます。 ■原産国：ジャマイカ ■原材料：ジャマイカンペッパー ■内容量：90g　

ハワイアンレッドソルト250g（中パック） Sel Rouge de Hawai 【パリのスパイス屋さん 】【F25_10】 オススメ サンプル メール便
価格： 1,890円
レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■商品説明： ハワイ諸島の中でも一番自然が残るモロカイ島の美しい海水を使い、ハワイの伝統的な製法により作られた火山土壌（アラエア）を含む海塩です。栄養素豊富なアラエアには鉄分、マグネシウム、カルシウム等のミネラル分を多く含みます。ローストナッツのような独特な風味と旨みたっぷりのハワイアンレッドソルトは一度食べるとクセになる味で、魚料理によし肉料理によし、と幅広くご使用頂けます。 長時間煎られた火山土壌のミネラルをたっぷりと含み、ハワイアンにとってはとても身近なお塩です。ハワイ伝統料理であるポキ、豚の丸焼きなどにはかかせません。 ■使い方： とにかく一度使うとクセになる独特の旨みを持つこの塩