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ハーブミックスソルト50g（肉用）（小パック） Sel Melange Grillade Viande 【パリのスパイス屋さん】10P03Aug09 オススメサンプルメール便価格： 320円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ハーブミックスソルト（肉用） ■商品説明：ゲランドの粗塩にタイムやラベンダー等のハーブ類を絶妙に配合した、香り豊かな肉料理用のミックスソルトです。ミネラル分豊富であるゲランドの粗塩を使っているため、素材の旨みをより一層引き立たせてくれます。豚・鶏のソテーに、煮込み料理に、パスタにとお好みに合わせてご賞味下さい。 ■使い方：ゲランドの塩に5種類のハーブを絶妙なバランスで加えたハーブミックスソルト。下味用に仕上げ用にとお好みに合わせてお使いください。粗塩タイプのため、最後に振りかけてお召し上がる際にはソルトミルをご使用されることをお奨めいたします。 ■原産国：フランス ■原材料：ゲ	スマック 100g （中パック） Sumac 【パリのスパイス屋さん】10P19May09 オススメメール便価格： 900円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■商品説明：中近東でおなじみのスマックは、ウルシ科のスマックの実を乾燥させて挽いたスパイスです。アラビア料理には必ずといっていいほど使われるスパイスです。梅やレモンのように酸味が強くさわやかで、ドレッシングやサラダ、又は卵料理や豆料理に振りかけて使います。 ■使い方：現在はジンやリキュールの香り付け、肉の臭みけし等によく用いられます。ハーブティとしても効能や効果に注目が集まっている人気のベリーです。 ■原産国：トルコ ■原材料：スマック ■内容量：100g	シナモンパウダー40g（小パック） Cannelle en Poudre 【パリのスパイス屋さん】10P03Aug09 オススメサンプルメール便価格： 170円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 シナモンパウダー ■商品説明：とても親しみのあるスパイスの一つであるシナモンは、その幅広い使い方が魅力的です。 ■使い方：菓子、ドリンク類はもちろんのこと、カレー、ハンバーグ、飲み物、リキュールにもよく使われます。スパイシーながらほのかな甘みがあり、シナモン独特のエキゾチックな香りがよく好まれます。シナモンに砂糖を合わせ、お好みの甘さのシナモンシュガーを作ることもできます。 ※ パウダーの他に「シナモンスティック・カシア」もあります。 ■原産国：インドネシア ■原材料：シナモン ■内容量：40g
ジュニパー 70g （中パック） Genievre 【パリのスパイス屋さん】10P19May09 オススメメール便価格： 650円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■商品説明：ジュニパーはヒノキ科のベリー（果実）で、ヨーロッパでよく採取される植物です。古くから薬草として長い歴史を持ち、殺菌消毒や解毒剤として使われてきました。 ■使い方：現在はジンやリキュールの香り付け、肉の臭みけし等によく用いられます。ハーブティとしても効能や効果に注目が集まっている人気のベリーです。 ■原産国：クロアチア ■原材料：ジュニパー ■内容量：70g	クローブ（ホール）20g（小パック） Girofle en Clous 【パリのスパイス屋さん】10P03Aug09 オススメオススメサンプルメール便価格： 140円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 クローブ（ホール） ■商品説明：クローブはフトモモ科の花のつぼみを開花前に乾燥させたスパイスです。日本では丁子（ちょうじ）、丁香（ちょうこう）とも呼ばれています。 ■使い方：スパイシーで渋い香りが特徴で、リキュールや菓子の香り付けとして使われるほか、ハンバーグなどの肉料理にも使われます。また、他の香辛料と混ぜ合わせて使用されることが多いスパイスです。 ※ ホールの他に「クローブ（パウダー）」もあります。 ■原産国：マダガスカル ■原材料：クローブ ■内容量：20g	パプリカパウダー 150g （中パック） Paprika 【パリのスパイス屋さん】10P19May09 オススメメール便価格： 650円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■商品説明：唐辛子に似たパウダーですが、辛さはまったくなく、むしろ甘酸っぱい香りが特徴のスパイスです。色が鮮やかなため、その特徴を生かして、煮込み料理、ディップ、ドレッシング等、幅広く使われます。油を使う料理と相性がよく、料理が鮮やかな赤色に仕上がります。 ■使い方：現在はジンやリキュールの香り付け、肉の臭みけし等によく用いられます。ハーブティとしても効能や効果に注目が集まっている人気のベリーです。 ■原産国：スペイン ■原材料：パプリカ ■内容量：150g
キュベベペッパー15g（小パック） Poivre a Queque(Cubebe) 【パリのスパイス屋さん】10P25Jun09 オススメサンプルメール便価格： 420円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 キュベベペッパー ■商品説明：インドネシアジャワ島の北に位置するマデューラ島で採れるキュベベは、酸味がかったバルサミコのような香りと苦みがあるのが特徴のコショウです。 ■使い方：鳩や子羊、魚介類、フォアグラだけでなく、フルーティーな爽やかな香りはシャンパンにも相性抜群です。 ■原産国：インドネシア ■原材料：キュベベペッパー ■内容量：15g	5ペッパーミックス70g（中パック） Cinq Baies Entieres 【パリのスパイス屋さん】10P19May09 オススメメール便価格： 1,000円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■商品説明：文字通り5種類のペッパー類をミックスした、香り豊かな一味違ったミックスこしょうです。主に白身魚や鶏肉などに良く合います。見た目のカラフルな色合いは、デコレーションにも向いています。 ■原産国：フランス ■原材料：黒こしょう、白こしょう、グリーン　　　　　ペッパー、ジャマイカンペッパー、　　　　　ピンクペッパー ■内容量：70g	ランプン産ブラックペッパー20g（小パック） Poivre Noir de Lamgpong 【パリのスパイス屋さん】10P25Jun09 オススメサンプルメール便価格： 430円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ランプン産ブラックペッパー ■商品説明：インドネシア・スマトラ島のランプンで採れた濃茶色をした胡椒はクローブのような力強い香りを持ち、黒胡椒の中でも辛みが強いとされています。サラワクやマラバーと並んで使いやすい黒胡椒として人気です。 ■原産国：インドネシア ■原材料：コショウ ■内容量：20g ↑ページTOPへ
イルドレ・ミックスソルト（セル・フ?）200g（中パック） Sel Fou 【パリのスパイス屋さん】【F25_10】オススメメール便価格： 940円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■商品説明：パプリカ、唐辛子が入ったフランス版クレイジーソルト。元々、フランス有数のリゾート地・イルドレ島の特産品であったミックスソルトをオリジナルに作り上げました。包み焼きなどに使ってもよし、デコレーションとして使ってよし、料理の仕上げにかけるだけでもよしの香り高い万能ソルトです。 ■使い方：スパイシーで旨みのある塩辛さが特長であるため、少量で充分な味のアクセントをつけることができます。イルドレ島産の自然海塩にハーブの香りと唐辛子のスパイシーさを加えて、食欲を刺激するエキゾチックな風味です。粗塩タイプのため、最後に振りかけてお召し上がる際にはソルトミルをご使用されることをお奨めいた	レモンペッパー150g（中パック） Poivre au Citron 【パリのスパイス屋さん】10P19May09 オススメサンプルメール便価格： 1,600円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■商品説明：粗挽きの白胡椒とレモンピールをミックスしたレモンペッパーは、白胡椒の持つマイルドさとレモンの爽やかな香りが絶妙にマッチした食欲を刺激する商品です。幅広い食材に合い、仕上げに仕込みに自由にお使いいただける胡椒です。 ■原産国：インドネシア ■原材料：コショウ、レモンピール ■内容量：150g	パプリカパウダー 40g （小パック） Paprika 【パリのスパイス屋さん】10P03Aug09 オススメサンプルメール便価格： 190円レビュー評価：0.0 レビュー数：0 パプリカパウダー ■商品説明：唐辛子に似たパウダーですが、辛さはまったくなく、むしろ甘酸っぱい香りが特徴のスパイスです。色が鮮やかなため、その特徴を生かして、煮込み料理、ディップ、ドレッシング等、幅広く使われます。油を使う料理と相性がよく、料理が鮮やかな赤色に仕上がります。 ■使い方：現在はジンやリキュールの香り付け、肉の臭みけし等によく用いられます。ハーブティとしても効能や効果に注目が集まっている人気のベリーです。 ■原産国：スペイン ■原材料：パプリカ ■内容量：40g